Class 12th Chapter 15 PART 3 ll प्रोटीन के स्रोत ll प्रोटीन का महत्व ll
श्री कोचिंग क्लासेस बेगमगंज Class 12th Chapter 15 PART 2 ll प्रोटीन के स्रोत ll प्रोटीन का महत्व ll प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग ll प्रोटीन की सरंचना ll प्रोटीन के कार्य प्रश्न - प्रोटीन के स्त्रोत क्या है। उत्तर - प्रोटीन के स्त्रोत - दूध,पनीर, दालें, मछ्ली,मांस आदि । प्रश्न - प्रोटीन का महत्व लिखिए । उत्तर - 1. शरीर के लिए नए तंतुओं का निर्माण 2. टूटी फूटी कोशिकाओं की मरम्मत करना। 3. एमिनो अम्ल का निर्माण करना। 4. मांसपेशियों का संचालन करने में। 5. एंजाइम तथा एंटीबॉडीज का निर्माण करने में। प्रश्न - मनुष्य में पाए जाने वाले किन्हीं चार प्रोटीनों के नाम लिखिए एवं उनके कार्य बताइए। उत्तर - मनुष्य में पाए जाने वाले चार प्रोटीनों के नाम निम्न है - 1. हीमोग्लोबिन - यह मनुष्य के रक्त में पाया जाता है तथा यह ऑक्सीजन संवहन का कार्य करता है । 2. मायोसिन - यह मांसपेशियों में पाया जाता है तथा मांसपेशियों का संचालन करता है । 3. पेप्सिन - यह मनुष्य के आहारनाल के आमाशय में पाया जाता है तथा भोजन के पाचन में सहाय...